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1. Titolare del trattamento

Il Titolare del trattamento è Trattoria Sora Cencia, Piazza Santa Rufina 1, Trastevere, Roma.
Email di contatto: soracencia2021@gmail.com

2. Tipologie di dati raccolti

Dati tecnici

Dati necessari al funzionamento del sito: indirizzo IP anonimizzato, tipo di browser, pagine visitate, tempo di permanenza, informazioni di sistema.

Dati forniti volontariamente

Email inviate tramite link “mailto:”, telefonate tramite link “tel:”, messaggi WhatsApp tramite link dedicato. Questi dati vengono utilizzati esclusivamente per rispondere alla richiesta.

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3. Finalità del trattamento

• Garantire il funzionamento del sito
• Analizzare statistiche aggregate
• Migliorare l’esperienza utente
• Rispondere a richieste di contatto

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5. Base giuridica

• Cookie tecnici: interesse legittimo
• Cookie analytics: consenso
• Contatti: esecuzione di richiesta

6. Modalità di trattamento

I dati sono trattati con strumenti informatici e protetti da misure di sicurezza adeguate.

7. Conservazione dei dati

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8. Diritti dell’utente

L’utente può:

• Chiedere accesso ai dati
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Richieste: soracencia2021@gmail.com
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9. Hosting

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10. Modifiche

La presente informativa può essere aggiornata. Ultimo aggiornamento: 2026